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Menú Banquete 1

 

APERITIVO (a compartir en mesa)

Vasito de patata y boletus

Jamón ibérico con pan de coca y tomate

Carpaccio de roast beef con crema stilton

Croquetas de cocido

 

ENTRANTE

Pasta rellena de trufa y setas salteados con cherry  y albahaca

 

SEGUNDOS

Entrecot con parmentier de patata y piñones

O

Supremas de salmón al sésamo negro con escalivados y patatas baby

 

POSTRE

Nuestro tiramisú

 

 

Bodega

Vino tinto Pagos de Peñafiel  D.O Ribera del Duero

Vino blanco Aldeabar Verdejo D.O Rueda

Cava Brut Anna de Codorniu D.O. Penedés

Aguas minerales

Cafés e infusiones

 

Precio por persona 40,00€

10 % IVA no incluido

 

 

 

Menú Banquete 2

 

APERITIVO (a compartir en mesa)

   

Nuestros huevos estrellados

Virutas de jamón ibérico con coca de vidre y tomate

Vasito de patata y papada ibérica

Croquetas de cocido

Carpaccio de gamba

 

ENTRANTE

Arroz meloso de costilla y gambón

 

SEGUNDOS

 Solomillo de ternera con salsa demi-glace y parmentier de patata

O

Tataki de atún marinado con verduritas wok

 

POSTRE

 Coulant de chocolate con helado de vainilla 

 

 

 

Bodega

Vino tinto Pagos de Peñafiel  D.O Ribera del Duero

Vino blanco Aldeabar Verdejo D.O Rueda

Cava Brut Anna de Codorniu D.O. Penedés

Aguas minerales

Cafés e infusiones

 

 

Precio por persona 46,00€

10 % IVA no incluido

 

Menú disponible para grupos con un mínimo de 10 personas.

El número definitivo de comensales para los servicios contratados en restauración, se reconfirmará 48 horas antes del evento, siendo este número definitivo a considerar a efectos de facturación, aceptando un margen de error de un 10% menos sin coste alguno.

En caso de aumentar el número de comensales, el hotel se compromete hasta el 10% más del volumen contratado siempre que la capacidad de la sala lo permita.

El Hotel Vilamari tiene a disposición de los clientes con alergias e intolerancias información de los platos que ofrece.