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Menú Banquete 1

 

APERITIVO (a compartir en mesa)

Vasito de patata y boletus

Virutas de jamón ibérico con coca de vidre y tomate

Mini roast beef con crema de stilton

Croquetas de marisco

 

ENTRANTE

Pasta rellena de trufa y setas, salteados con cherry y albahaca

 

SEGUNDOS

Entrecot con muselina de patata y piñones

o

Supremas de merluza con salsa de cítricos y patatas baby

 

POSTRE

Mousse de tres chocolates

 

Bodega

Vino tinto Pagos de Peñafiel  D.O Ribera del Duero

Vino blanco Aldeabar Verdejo D.O Rueda

Cava Brut Anna de Codorniu D.O. Penedés

Aguas minerales

Cafés e infusiones

 

Precio por persona 40,00€

10 % IVA no incluido

 

 

 

Menú Banquete 2

 

APERITIVO (a compartir en mesa)

Vasito de crema de verduras de temporada

Virutas de jamón ibérico con coca de vidre y tomate

Brochetas de langostinos rebozados con frutos secos

Croquetas caseras de cocido

Mini roast beef con crema de stilton

 

ENTRANTE

Crema de calabaza con picatostes trufados y gambas

 

SEGUNDOS

Solomillo de ternera salteado de setas y salsa demi-glace

o

Lomo de atún marinado a la plancha con rodajas de tomate raf y espárragos salteados

 

POSTRE

Coulant de chocolate casero con frutos rojos

 

Bodega

Vino tinto Pagos de Peñafiel  D.O Ribera del Duero

Vino blanco Aldeabar Verdejo D.O Rueda

Cava Brut Anna de Codorniu D.O. Penedés

Aguas minerales

Cafés e infusiones

 

Precio por persona 46,00€

10 % IVA no incluido

 

Menú disponible para grupos con un mínimo de 10 personas.

El número definitivo de comensales para los servicios contratados en restauración, se reconfirmará 48 horas antes del evento, siendo este número definitivo a considerar a efectos de facturación, aceptando un margen de error de un 10% menos sin coste alguno.

En caso de aumentar el número de comensales, el hotel se compromete hasta el 10% más del volumen contratado siempre que la capacidad de la sala lo permita.

El Hotel Vilamari tiene a disposición de los clientes con alergias e intolerancias información de los platos que ofrece.